高溫滅菌裝置以純凈的過熱蒸氣做為滅菌介質，對顆粒粉劑進行迅速滅菌與干燥，是制藥企業對含生藥原粉的中成藥產品進行原料滅菌和干燥的理想設備之一。它具有節能高效、安全、可靠、經濟以及更大限度的保持原生藥粉天然的藥效特性。
UHT又名超高溫瞬時粉末滅菌機，其滅菌原理如下所示：：
液料由進料泵-送入雙套盤管 內而得到預熱，然后通過高壓桶， 由于桶內充滿蒸汽，管內液料已很快被加熱，經保持三秒以上，液料中所含的細菌立即被殺死。此時液料的溫度可從溫度表中顯示出來。熱料出高溫桶后通過雙套盤管與冷料熱交換獲得冷卻，因而出料溫度可顯著下降，一般情況下低于65℃，如某些物料下一步工序需要供給較高的溫度，則可打開角式截止閥補充加熱。如需繼續冷卻可接入冰水(1—2℃)，出料是通過節流閥， 進行的，這個閥能使物料維持在一定的壓力之下，使其沸點高于較高加熱溫度，正常生產時將其進行調節，由泵之推力克服彈簧壓力產生的“背壓”控制流量，在洗滌時全部開啟，循環貯罐可用來配制化學洗滌劑進行循環洗滌盤管壁面的積垢。
